맛의 자유

삼우 닭강정 - 안양 2대 / 중앙시장 닭강정 맛집

파프리 2022. 5. 22. 13:10

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안양 중앙시장엔 맛집이 많기로 유명합니다.

그 많은 맛집중에서 삼우 닭강정을 소개해드리겠습니다.

삼우 닭강정은 워낙 유명해서 그런지 네이버 지도에도 위치가 표시되어 있습니다.

안양 2대 맛집이란 문장을 보고 2대 맛집이면 다른 한 곳은 어디지?라고 궁금했는데

아마도 안양감자탕이 아닐까란 생각을 해보았습니다.

1979년에 오픈하여 국내산 신선육 100%를 사용하고

한양, 자연재료로 직접 만든 한약 수제 소스를 자랑한다고 합니다.

순살 닭강정 中(600g) 중간맛을 주문하였습니다.

주문 팁인데 치킨무(500원)가 기본으로 포함되지 않으니 꼭 함께 주문하시기 바랍니다.

주문 후 결제하면 번호표를 나눠주는데 음식이 완성되면 번호로 호출해주는 시스템입니다.

주문을 하고 앞의 대기장소에서 웨이팅을 했습니다.

다른 메뉴 가격도 있으니 참고하시면 될 것 같습니다.

웨이팅이 많기로 유명했지만 다행히 웨이팅이 길지는 않아 금방 음식을 받을 수 있었습니다.

포장용기에 눅눅해 지지않게 뚜껑에 구멍이 있습니다.

윤기가 좔좔 흐르면서 속초 만석 닭강정처럼 딱딱한 양념은 아니었습니다.

적당한 맵기에 중간맛이 딱 좋은 것 같습니다.

순살은 살과 튀김의 비율이 적당하여 안양 2대 맛집으로 선정될만하다는 생각이 들었습니다.

순살치킨이나 닭강정 가게를 보면 살은 너무 적고 튀김만 과한 곳이 있는데 그렇지 않아서 정말 좋았습니다.

튀김도 적당히 딱딱하면서 순살이 느껴지는 맛이었습니다.

안양 중앙시장 방문하면 삼우 닭강정 꼭 포장하시길 추천드립니다.