대구엔 유독 짬뽕이 맛있는 가게가 많이 있습니다. 짬뽕 러버 파프리는 새로운 짬뽕 맛집을 찾기 위해 노력하는데 숨어 숨어 숨어 있는 대구 짬뽕 맛집을 발견하여 포스팅합니다.
대구 시내에 위치한 곳은 아니고 대구 달성군 구지면에 위치한 춘향원입니다. 공단 근처에 있는 외진 지리적 위치, 배달도 하지 않으며 인근 동네분들만 찾는 곳인데 맛이 심상치가 않았습니다. 저는 벌써 2번째 방문인데요. 짬뽕 마니아 파프리의 춘향원 포스팅 시작합니다.
외관은 그냥 시골 지나다가 보이는 중국집의 외관입니다. 특별할 게 없어서 추가 멘트는 하지 않겠습니다.
외부에서 보는 것보다 내부가 생각보다 넓습니다. 테이블로 된 곳도 있고 안쪽엔 좌식으로 되어있는 자리도 있습니다.
아무래도 시골에 위치하여 있고 배달도 하지 않아 시내의 중국집보다는 조금은 가격이 저렴한 느낌입니다. 짬짜면 같은 메뉴가 없어서 아쉽지만 짜장면과 짬뽕의 맛이 기가 막혀서 모든 것이 용서됩니다.
짜장면 곱빼기와 짬뽕 보통을 주문해 줍니다.
먼저 짬뽕이 나왔습니다. 보기에도 채수를 바탕으로 한 깔끔한 맛이 느껴집니다. 실제로 먹어봐도 대구의 유명 짬뽕집인 진흥반점의 진~~ 한 맛의 짬뽕과는 대조적인 맛입니다. 오히려 진흥반점과 더불어 대구 3대 짬뽕집인 수봉반점의 짬뽕과 비슷한 맛입니다. 전국 5대 짬뽕인 동해원의 채수 짬뽕 맛도 살짝 나지만 동해원 같은 매니아적인 맛이 아닌 짬뽕의 기본 맛을 채수 베이스 육수에서 잘 살린 느낌입니다. 면은 시내의 일반 중국집과 다르게 하얀색을 띠며 쫄깃함은 떨어지지만 먹고 나서 더부룩함이 없었습니다. 국물도 시원하고 정말 시내에 있다면 굉장한 인기를 끌었을 것 같은 짬뽕 대가의 맛입니다. 진흥반점 / 수봉반점 / 동해원이 궁금한 분은 아래 링크 클릭하세요.
2022.06.28 - [맛의 자유] - 진흥반점 - 전국 5대 짬뽕 대구 3대 짬뽕 맛집
2022.06.24 - [맛의 자유] - 수봉반점 - 대구 북구 대현동 짬뽕, 중화비빔밥 맛집
2021.08.31 - [맛의 자유] - 동해원 - 전국5대짬뽕 공주 짬뽕 맛집
다음은 짜장면입니다. 옛날식으로 오이가 올라가는 짜장이면서 일반 짜장임에도 깊은 맛을 보여줍니다. 짬뽕도 추천하지만 춘향원의 짜장도 적극 추천합니다.
남자 사장님은 조용히 요리만 하는 스타일이시고 약간은 대장부 느낌의 여사장님이 홀을 맡으시는데 워낙 경상도인 데다가 표현이 직설적인 느낌이라 친절에 예민한 분이 오면 불친절하다고 생각할 수 있을 것 같은 느낌이었지만 저는 불친절하다고 느끼지는 않았습니다.
다만 시설적으로 아쉬웠던 부분은 건물을 옛날 그대로 사용하고 있어서 인지 화장실이 외부에 있는데 청결하지 않습니다. 옛날식 쪼그려 앉는 변기에 수도는 외부에 옛날 등목 하는 느낌의 수도가 위치해 있습니다. 화장실에 굉장히 예민한 분은 방문을 안 하시길 추천드리며 예민도가 보통인 분은 충분히 이용가능하십니다.
주변을 가볼 일이 별로 없겠지만 주변 공단이나 낙동강 근처로 자전거를 타러 가게 된다면 꼭 들러서 맛있는 짬뽕과 짜장면 맛보시기 바랍니다.
춘향원 - 전국 5대 짬뽕 뺨치는 대구 달성 구지 중식 맛집
1. 총평
- 전국 5대짬뽕 / 대구 3대 짬뽕 뺨치는 짬뽕 맛집
- 채수를 베이스로 한 깔끔하고 깊은 맛이 일품
- 짜장도 맛있는 건 비밀
2. 영업시간
- 모름 ㅠㅠ / 전화해 보고 방문하시길 추천
- 시골에 위치해 있어서 주말에도 여는 것 같음
3. 주소
- 대구광역시 달성군 구지면 대암내길 179
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