맛의 자유

무지식당 - 시흥 무지내동 냉면 노포 맛집

파프리 2022. 4. 6. 16:15

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낮 기온이 점점 올라가면서 봄이 찾아온 것 같습니다.

이제 곧 더위에 허덕이며 냉면을 찾게될 여름도 곧 올 것 같습니다.

시흥 외곽에 노포 냉면 맛집인 무지식당을 방문하였습니다.

시흥 외곽에 있어 차량이 없다면 방문은 어려울 것 같습니다.

반면 주차장이 넓게 구비되어 있어 주차의 어려움은 없습니다.

가게 외관은 무지식당의 역사를 보여주는 듯합니다.

가게 내부로 입장을 합니다.

외관과는 상반되게 깔끔한 내부 모습입니다.

안쪽으로 테이블이 더 있습니다.

내부에 좌석은 많으나 냉면 맛집답게 여름에는 메인 점심시간엔 웨이팅이 필수이니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

메뉴는 많지 않으며 가격이 노포 맛집답게 착합니다.

칼국수와 떡만두국은 겨울에만 주문할 수 있는데 주변에서 많이 주문하여 드셨습니다.

하지만 노포 냉면 맛집을 방문한 이상 당연히 냉면을 주문해야겠죠?

물냉면과 찐만두를 주문하였습니다.

주문을 하고 얼마 되지 않아 기본찬을 세팅해주십니다.

단무지와 간장 그리고 뜨거운 육수를 주는데 육수 맛이 기가 막힙니다.

육수가 담긴 셀프바에서 2번 정도 추가로 리필하여 먹었습니다.

기본으로 육수만 제공되고 차가운 물을 마시고 싶으면 셀프로 가져야 드셔야 합니다.

무지식당에 대한 블로그를 출력하여 붙여놓으신 게 인상 깊습니다.

네이버 블로그 위주로 붙어있는 점이 살짝 아쉬웠습니다^^

드디어 기다리던 물냉면이 나왔습니다.

육수를 한 모금 마셔봤는데 식당에서 직접 만들기 때문에 자극적이지 않고 시원~~ 했습니다.

기본적으로 양념장이 올려져 있어 양념장을 풀면 굉장히 자극적인 색으로 변합니다.

하지만 실제 맛은 많이 맵지 않고 육수도 자극적이지 않아 좋았습니다.

새콤달콤한 맛을 즐기는 분들은 식초 및 겨자를 무조건 추가하셔야 할 맛입니다.

만두는 제품을 구입하여 제공하여 주시는 듯하였습니다.

편의점의 냉동만두 맛과 비슷하여 만두 주문은 추천하지 못할 것 같습니다.

시흥 냉면 노포답게 저렴한 가격에 정갈한 육수 맛을 느낄 수 있어서 맛집으로 인정합니다.

여름에 시원~~ 한 냉면 맛이 생각나면 방문해보세요.